Недавнее исследование предположило, что пациенты с диабетом 2 типа и нейропатией, характеризующейся воспалительным поражением нервов, должны придерживаться вегетарианской диеты с низким содержанием жира, чтобы уменьшить физическую боль, связанную с этим заболеванием. Полученные результаты дают луч надежды людям с болезненным состоянием, для которого отсутствуют эффективные методы лечения.

По словам специалистов, отказ от продуктов животного происхождения и жирной пищи поможет пациентам стать здоровее и избавиться от боли.

Вегетарианская диета сосредоточена на овощах, фруктах, зерновых и бобовых. В ходе эксперимента одна группа участников придерживалась веганской диеты, избегая продуктов животного происхождения, а другая группа придерживалась рациона с низким содержанием жира.

После 20 недель участники, следовавшие вегетарианской диете, потеряли около 6,7 кг по сравнению с всего лишь 500 г людей, чье питание состояло из продуктов с низким содержанием жиров.

Среди вегетарианцев также было отмечено улучшение показателей здоровья, в том числе артериального давления, по сравнению с контрольной группой. Вегетарианцы также сообщили о значительном снижении боли и это позволило специалистам предположить, что вегетарианство может замедлить и остановить ухудшение нервных функций.