phone вибачте за незручності mailМісячний календар
menu

07:11
Отказываться от животного белка ученые не советуют пожилым людям

отказ, животный, белок Исследования показали: животные белки работают лучше растительных, с точки зрения поддержания скелетных мышц по мере старения. Растущая популярность вегетарианства заставила ученых Королевского колледжа Лондона с опасением оценивать перспективы для пожилых людей.

Известно: по мере старения мышечная масса начинает сокращаться. Аминокислоты - строительные блоки для мышц - поступают, в том числе, из пищи. И, чтобы добиться выраженного эффекта увеличения мышечной массы, нужно съесть значительно больше растительных белков по сравнению с животными. Ученые сделали этот вывод, проанализировав влияние соевого и пшеничного белка на состояние мышечной ткани.

Простой переход от животных белков к растительным без корректировки общего потребления белка, скорее всего, пагубно скажется на здоровье мышц при старении, предупреждают ученые. Лучше использовать более сбалансированный и менее экстремальный подход, потребляя и животные, и растительные белки.

 

Категорія: Кулінарні поради | Переглядів: 348 | Додав: radymo | Теги: отказ, животный, белок | Рейтинг: 5.0/1
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]