Вчені з'ясували, що головний мозок може виробляти фруктозу, яка несе небезпеку для людини.

Експеримент провели у Єльському університеті, де з'ясували, як саме виробляється фруктоза в головному мозку. Для цього було відібрано вісім здорових людей та досліджено їхній мозок, після того як цим людям дали глюкозу. Через 10 хвилин вчені помітили концентрацію глюкози в головному мозку, а через деякий час підвищився рівень фруктози. Про це розповіли на The Daily Mail.

Така реакція мозку має назву "поліоловий шлях". У висновку вчені побачили, як людський мозок виробляє фруктозу і згодом перетворює енергетичний запас у цукор.

Науковці зазначили, що фруктоза є небезпечною для організму людини. Ця речовина виробляється з будь-якого цукру і у випадку неправильного харчування від негативного ефекту речовина має ще більший вплив на організм. Таким чином також може розвинутися діабет, хвороба серця, ожиріння.