Испанский диетолог Мария Мерино назвала продукты, которые чаще всего вызывают отравления. Как передает издание La Vanguardia, особую осторожность, по мнению специалиста, следует соблюдать, употребляя яйца.

Их обязательно нужно хранить в холодильнике, а также их нельзя мыть из-за защитной пленки, которая покрывает скорлупу. Также не следует оставлять при комнатной температуре блюда, в которые добавляют майонез или другой яичный соус. После подачи такие блюда нужно убирать в холодильник.

Второе место по опасности потребления занимают морепродукты и рыба. Морские деликатесы нужно покупать в проверенных местах, где соблюдаются санитарные нормы. Рыба должна подвергаться заморозке перед употреблением как минимум на 72 часа.

Что касается мяса, то диетолог считает, что наибольшую опасность отравления представляет курица, которую следует тщательно доводить до готовности из-за риска заражения сальмонеллой и стафилококка.

 Диетолог также напомнила о необходимости тщательно мыть фрукты и овощи. Для того, чтобы правильно делать это, она посоветовала использовать миску с водой и лимонным соком.