00:50 Покращить роботу кишківника та відновить баланс цей суп: порада | |
![]() Користь овочевого супу полягає в тому, що він містить безліч корисних вітамінів та сполук, особливо якщо готувати перші страви без засмаження та додавання жирів тваринного походження. Овочеві супи та бульйони допомагають відновлювати баланс рідини в організмі, покращують перистальтику кишківника та насичують його поживними речовинами. Вони особливо важливі для людей похилого віку, які годують матерів, маленьких дітей і людей, які дотримуються дієти, оскільки забезпечують організм усіма необхідними вітамінами та мінералами. З іншого боку, м'ясні супи слід вживати з помірністю. Вони містять багато екстрактивних мікроелементів, включаючи шкідливі речовини м'яса, такі як антибіотики. Як приготувати овочевий суп правильно: корисні порадиЯкщо ви готуєте суп на м'ясному бульйоні, використовуйте лише домашнє м'ясо. Відваріть м'ясо протягом 30 хвилин, потім злийте першу воду та додайте нову. Коли вода закипить, покладіть у суп овочі.Не перестарайтеся із сіллю, вибирайте сезонні овочі, і купуйте їх краще на ринках у перевірених продавців. Такі продукти позбавлені хімічних добавок та нітратів. Щоб зберегти максимальну кількість вітамінів у супі, швидко опустіть овочі в киплячу воду і накрийте кришкою каструлю. Це допоможе повернути конденсат назад у суп, зберігаючи при цьому вітаміни. Лікарі рекомендують не вживати гарячі перші страви, оскільки окріп може пошкодити стравохід і сприяти розвитку раку. Також не рекомендується розігрівати всю каструлю готового супу. Краще налити порцію в тарілку та розігріти її, таким чином збережеться більше вітамінів у блюді. | |
|
Всього коментарів: 0 | |