Запалення – це нормальна функція вашого організму, спрямована на захист від інфекцій і травм. Проте хронічне запалення може призвести до збільшення ваги та розвитку захворювань.

Стрес, продукти, що сприяють посиленню запалення, та низький рівень фізичної активності можуть додатково підвищити ризик розвитку захворювань. Проте ви можете знизити цей ризик, включивши до свого раціону певні продукти.

Ягоди

Ягоди містять велику кількість клітковини, вітамінів, мінералів та антиоксиданти, сполуки, які мають протизапальну дію. Вони також підтримують функцію вашої імунної системи й допомагають боротися із зайвою вагою.

Жирна риба

Жирна риба є відмінним джерелом білків та омега-3 жирних кислот. Хоча всі види риби містять деяку кількість омега-3, кращими джерелами цих кислот є лосось, сардина, оселедець, скумбрія й анчоус. Омега-3 зменшують запалення, яке може призвести до розвитку метаболічного синдрому, серцевих захворювань, діабету і захворювань нирок.

Броколі

Дослідження показали, що вживання великої кількості хрестоцвітних овочів пов’язане зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань та раку.

Авокадо

Авокадо входить до складу так званих суперпродуктів. Авокадо містить велику кількість калію, магнію, клітковини і корисних для серця мононенасичених жирів.

Зелений чай

Згідно з дослідженнями, вживання зеленого чаю допомагає знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, раку, хвороби Альцгеймера, ожиріння та безлічі інших станів здоров’я.

Перець

І солодкий перець, і перець чилі містять велику кількість вітаміну С та антиоксидантів, які мають потужну протизапальну дію.

Гриби

Гриби низькокалорійні й багаті на селен, мідь та усі вітаміни групи В. Вони також містять феноли й інші антиоксиданти, які забезпечують протизапальний захист.

Виноград

Виноград містить антоціани, які зменшують запалення. Крім того, вони можуть знижувати ризик розвитку деяких захворювань, включаючи хвороби серця, діабет, ожиріння, хворобу Альцгеймера та порушення зору.

Куркума

Куркума може зменшити запалення, пов’язане з артритом, діабетом та іншими хронічними захворюваннями.

Оливкова олія першого віджиму

Оливкова олія містить мононенасичені жири, вживання яких пов’язане зі зменшеним ризиком серцево-судинних захворювань, раку головного мозку та інших серйозних захворювань.