Як відомо, салати можна приготувати з усіх відомих продуктів. Кожна господиня знає рецепти салатів з овочів, фруктів, грибів, риби і м'яса. Багато хто з них мають давню історію. Але з часом у нашому раціоні з'являються нові продукти, а, отже, з них можна приготувати абсолютно нові салати. Або навпаки, продукти відомі, але ніхто і ніколи не пробував їх використовувати одночасно. Як вони вплинуть на смакові якості один одного, і що вийде в результаті? Взяти, приміром, «Салати з курки з апельсинами». Куряче м'ясо - досить популярний компонент в м'ясних салатах, а апельсини, в основному, знайомі всім як основа для фруктових салатів, мусів, желе та смузі. Що вийде, якщо їх поєднати?

Для приготування потрібно:

Готується наступним чином: Куряче філе ріжемо брусочками і обсмажуємо в рослинному маслі. Дрібно нарізану цибулю обдаємо окропом (щоб позбутися гіркоти ) і на 10 хвилин заливаємо оцтом. Яйця подрібнюємо ножем, а апельсин поділяємо на часточки і звільняє від непотрібних плівок. Всі продукти складаємо в тарілку, заправляємо майонезом, додаємо за смаком сіль і ретельно перемішуємо. Смак салату виходить просто дивовижний.

Досить відомі «Салати з курки з апельсинами», до складу яких входить:

Рецепти таких салатів і процес приготування схожий з попереднім:

P.S. Подаючи на стіл, такі салати непогано прикрасити зеленню. Прекрасному межі немає, як немає і межі фантазії кулінарів. Сполучення звичних продуктів в різноманітних незвичайних варіаціях, як не дивно дають не погані результати. Смак нових страв підкуповує своєю незвичністю і пікантністю. Багато господинь в домашніх умовах намагаються підкоригувати вже відомі рецепти салатів і створюють свої, відомі лише їм «фірмові» страви, якими з гордістю пригощають друзів за святковим столом.