Ознакомьтесь со списком самых вредных ресторанных блюд и узнайте, какими не менее вкусными блюдами их можно заменить.

Жареная лапша «Combo»

Согласно многочисленным исследованиям повышенное содержание соли и животных жиров в пище – одна из причин закупорки кровеносных сосудов и проблем с сердцем. Научный центр CSPI определил семь самых вредных ресторанных блюд, в числе которых не последнее место занимает жареная лапша Combo. В цифрах: 1820 кал, 7690 мг соли - в пять раз превышает дневной лимит.

Чизбургер

Всем известно, что фастфуд назвать полезной едой, даже с натяжкой сложно, но в этой пищевой категории есть менее и более вредные продукты. И на первом месте среди нежелательных блюд - именно чизбургер, особенно дабл. В цифрах: 2,380 ккал- больше чем дневная норма 2,000.

Пицца «Тостада»

Несмотря на некоторые здоровые ингредиенты, такие как черные бобы и измельченные листья салата, и даже без дополнительных стейков или курицы, пицца Tostada содержит чрезмерное количество калорий, животных жиров и соли. В цифрах: 1,366 кал; 22 г животных жиров; 2,441 мг соли.

Паста карбонара

Паста карбонара с курицей на 25% превышает дневную норму калорий. К тому же в беконе и сливочном соусе содержится повышенное количество насыщенных жиров, примерно в четыре раза превышает дневной лимит. В цифрах: 2,134 кал; 81 г животных жиров; 1,246 мг соли.

Трюфельно-шоколадный чизкейк

Из всех чизкейков, трюфельно-шоколадный торт – самый калорийный. В среднем один кусок такого торта, подаваемого в ресторанах, весит около 150 г, и даже если вы найдете в себе силы поделиться этим лакомством с другом, то все равно получите примерно 900 калорий. В цифрах: 1,679 кал; 49 г животных жиров.

Кесадилья с креветками и крабами

Эти лепешки из белой муки начиняют сыром и сливочным соусом. Как и многие блюда в списке питания Xtreme, одна порция кесадильи заключает в себе дневную норму калорий. В цифрах: 1,790 кал; 63 г животных жиров; 3,440 мг соли.

Каре ягненка

Каре ягненка также квалифицируется как высококалорийное блюдо. Порция приравнивается к восьми отбивным из ягненка и подается с чесночным картофельным пюре, винным соусом, и овощами. В цифрах: 1,007 кал; 31 г животных жиров; 2,348 мг соли.

Найдите спрятанные калории

Посетители ресторанов могут избежать риска получения лишних калорий. Следует лишь интересоваться процессом приготовления блюд: жареные, запеченные, паровые, приготовленные во фритюре, с сырным соусом, прожаренные в масле?

Что заказывать?

Рыба, запеченная с травами, овощи и лимонным соком является одним из методов, который добавляет в финальное блюдо очень мало жира и калорий. Другие здоровые методы приготовления пищи, включают: гриль, запекание в духовке, пашот, пар.

Избегайте искушения

Во многих ресторанах на столах традиционно стоит хлебная корзина. Вдыхая ароматы сотен калорий перед основным приемом пищи, воздержитесь от искушения или попросите официанта унести булочки, хлеб и хлебные палочки.

Какую пасту можно заказать?

Избегайте пасты со сливочным соусом, в ней могут быть вредные жиры, дополнительные калории и холестерин. Ешьте небольшими порциями, закажите к пасте следующие соусы: красный соус из помидоров и моллюсков, соус маринад без мяса, соус «Примавера» без сливок, соус «Марсала» с вином, без масла.

Какую пиццу можно заказать?

Пиццерии привыкли к специальным заказам - и если выбрать правильные ингредиенты, можно сократить количество калорий и жиров в вашей пицце. Пускай ингредиентами вашей пиццы будут овощи без мяса, попросите сократить количество сыра в пицце вдвое и добавить соуса. И не съедайте пиццу целиком, если вам не с кем поделиться, лучше попросите упаковать несколько кусочков с собой.

Какой десерт предпочесть?

Во многих ресторанах можно заказать свежие фрукты или салат из них. Если в списке нет таких десертов, закажите чизкейк со свежими ягодами.