00:12 Самые вредные способы приготовления яиц назвали диетологи | |
 Американские диетологи перечислили самые вредные способы приготовления яиц. По словам диетолога Катерины Басбаум, не следует жарить яичницу на сливочном масле. "Яйца по своей природе богаты белком и содержат мало насыщенных жиров, — объясняет она. — Но стоит добавить сливочное масло, и содержание насыщенных жиров подскакивает. А этого совершенно не хотелось бы, поскольку избыток насыщенных жиров тесно связан с болезнями сердца". К тем же проблемам ведет использование кокосового масла, жира бекона или приготовление яиц в кассероле.Диетолог Ребекка Вашута рекомендует избегать слишком высоких температур при жарке яиц на растительном масле. "Приготовление при высокой температуре вызывает окисление масла, — утверждает она. — Это может вызывать воспалительные процессы в организме". | |
|
| |
| Всього коментарів: 0 | |