Які інгредієнти допоможуть випічці зберегти свіжість
Крохмаль
Навіть невелика кількість крохмалю дозволяє досягти чудового результату. За допомогою цього компонента випічка залишається м’якою протягом тривалого часу. Найкраще підходить для цієї мети пшеничний крохмаль.
Мінеральна вода з газом
Якщо ви хочете, щоб випічка не тільки тривалий час зберігала м’якість, але й вийшла пишною, вам слід вводити до складу тіста газовану мінеральну воду. Половини склянки буде достатньо.
Олія
Мало хто знає про те, що навіть невелика кількість рослинної олії здатна значно покращити якість випічки. Такі пиріжки довго залишатимуться м’якими та смачними.
|
