Снижая энергетическую массу питания с 2000-3000 ккал до 900-1000 ккал, женщина на определенное время достаточно резко изменяет свой режим дня и рацион. Иначе говоря, она попадает в стрессовую ситуацию, которую приходится «сглаживать» той же пищей. Вот почему разгрузочное меню должно содержать больше белков (мяса, птицы, рыбы), а также много овощей и фруктов. В то же время следует ограничить жиры и углеводы, полностью исключить алкоголь, так как он повышает аппетит.

Есть желательно 5-6 раз в день. Завтрак должен содержать 20% от дневного поступления калорий, второй завтрак - 10%, обед - от 35 до 40%, полдник - 10%, ужин - 20%. Прием жидкости ограничивать не следует, однако напитки должны быть низкокалорийными и не содержать консервантов. В разгрузочные дни желательно свести к минимуму прием соли и приправ.

Чаще всего разгрузочные диеты называют по основному продукту, входящему в рацион питания, так как в большинстве своем это монодиеты. Поскольку с пищевой точки зрения такой режим питания однообразен, разгрузочные диеты не должны быть длительными (оптимальный вариант - от 1 до 7 дней). В зависимости от эффективности диеты и состояния здоровья женщины разгрузочные курсы можно повторять через неделю, декаду, месяц или три месяца. Правильное проведение разгрузочных дней позволяет за месяц снизить массу тела до 3-5 кг.

Выбирая диету, начинать лучше с той, которую разработал специалист и которую признала официальная медицина. Даже если выбранный режим питания помогает привести фигуру в нормальное состояние, время от времени следует посещать врача для контроля за состоянием организма. При возникновении проблем со здоровьем следует внести в меню коррективы или выбрать новую диету.

Правила проведения разгрузочных дней
Лучше проводить разгрузку в промежуток не от завтрака до завтрака, а от ужина до ужина. Перед сном желательно принять слабительное, чтобы очистить кишечник - иначе он, оставаясь незаполненным, начнет интенсивнее всасывать продукты гниения и брожения. Утром обычно есть не очень хочется, поэтому легко ограничиться порцией натертых овощей или половиной стакана кефира пониженной жирности.

Можно съесть на завтрак пару яблок. Днем на работе легко отвлечься, не очень сосредоточиваясь на мысли о еде и попивая время от времени кефир, съедая яблоко или салат без заправки. В промежутках можно пить минеральную воду без газа. Всего за день предстоит съесть до 1,5 кг овощей или 1 кг яблок (либо выпить 1,5 л кефира).
В 6-7 часов вечера можно поужинать. Только ни в коем случае не следует выбирать в качестве основного блюда поджарку с картошкой или макароны, иначе весь разгрузочный день пойдет насмарку. Самый подходящий ужин - небольшая порция каши на воде и стакан травяного чая.

Разгрузочные диеты не только возвращают стройность - они помогают сохранить здоровье, обладая профилактическими качествами в отношении различных заболеваний.

Разгрузочный день - компот
Для приготовления компота: яблоки свежие или сушеные фрукты - 250 г, сахар - 100 г, вода - 1,5 л.
Компот выпить в течение дня за 5-6 приемов.

Разгрузочный день - фрукты
Можно применять для разгрузочных дней апельсины, мандарины, мякоть арбуза или дыни (если нет аллергии). Всего в день нужно съесть 1,5 кг одного вида этих фруктов.

Разгрузочный день - овощи
Из 1,5 кг свежих овощей (огурцов, помидоров, свежей капусты, кабачков, тыквы, лиственного салата, зелени петрушки или укропа, стручков зеленой фасоли, а также свежих яблок) приготовить в течение дня 5-6 салатов без соли и распределить их на 5-6 приемов. В каждую порцию салата разрешается добавить 15-20 г сметаны, а еще лучше - 5 г растительного масла либо лимонного сока или лимонной кислоты по вкусу. В 21-22 часа можно съесть 100 г творога или 50 г вареного мяса.

Разгрузочный день- огурцы
Вариант 1: 1,5 кг свежих огурцов разделить в течение дня на 5 приемов. В обед и ужин дополнительно съесть по одному яйцу, сваренному вкрутую.
Вариант 2: 1 кг свежих огурцов и 500 г свежих помидоров разделить в течение дня на 5-6 приемов (можно приготовить эти овощи в виде салата с растительным маслом - по 5 мл на порцию). В 21-22 часа можно съесть 100 г обезжиренного творога.

Разгрузочный день - картофель
1,5 кг отварного картофеля в кожуре (или печеного, без соли) распределить в течение дня на 5-6 приемов.

Разгрузочный день - творог
400-500 г творога, 500 г кефира и 50 г сахара распределить (смешать или принимать отдельно) в течение дня на 5 приемов.

Разгрузочный день - кефир
5 стаканов кефира выпить за день в 5 приемов.

Разгрузочный день - молоко
В течение дня выпить 5-6 стаканов кипяченого молока.

Разгрузочный день - сахарный день
5 раз в течение дня выпить по 1 стакану горячего некрепкого чая с лимоном и 30-40 г сахара.

Разгрузочный день - рыба
400 г нежирной отварной рыбы разделить на 5 приемов и съесть в течение дня. В качестве гарнира можно добавить к каждой порции рыбы по 100-150 г овощей (капусты, моркови, огурцов, помидоров). Разрешается пить в течение дня зеленый, черный чай или травяной чай без сахара (1-2 стакана).