Выпитое перед сном молоко может не только улучшить ваш сон, но и сделать нечто большее. Согласно исследованию научного журнала «Медицины и науки в области спорта и фитнеса», большое количество белка перед сном поможет вам быстрее восстановиться после тренировки и укрепить мышцы.

Для эксперимента 16 участникам составили стандартный рацион питания на день. В 20-00 они завершали физические упражнения, а в 23-30 (за 30 минут до сна) половине участников давали молоко, содержащее 40 гр молочного белка казеина.

Исследователи собирали образцы крови в течение всей ночи для контроля поглощения белка и обмена веществ.

Синтез мышечного белка был на 22% выше у тех, кто выпивал перед сном стакан молока. Этот синтез имеет решающее значение для роста, восстановления и укрепления мышц человека, что особенно важно после физической нагрузки.

Попробуйте приготовить один из этих полезных молочных закусок, которые нужно съедать за 30 минут до сна в те дни, когда вы занимаетесь спортом:

- 1 стакан обезжиренного молока (86 калорий/8 гр белка)

- 1 стакан обезжиренного творога (104 калории/15 гр белка)

- 230 гр обезжиренного греческого йогурта (100 калорий/18 гр белка)

- два сваренных вкрутую яйца (150 калорий/12 гр белка)

- ½ чашки овсяной каши с 1 чашкой обезжиренного молока (236 калорий/13 гр белка)

- 2 столовые ложки арахисового масла (188 калорий/8 гр белка)

- 23 миндальных ореха (162 калории/6 гр белка).