Сушені фрукти є хорошою альтернативою свіжим. Вони містять майже стільки ж вітамінів, але це залежить від методу сушки. Науковці з університету Фрідріха Шіллера в Єні (Німеччина) стверджують що сухофрукти багаті на вітаміни та поживні речовини. Споживання сушених фруктів, так як і свіжих, підсилюють імунітет людини. Особливо це актуально в холодні місяці, коли організм потребує більшого захисту, а вибір фруктів обмежений.

Як стверджують експерти, сушеними фруктами можна лакомитись впродовж дня, наприклад на роботі. Вони дають енергію і не обтяжують організм. Часто люди смакують солодощі, хоча надмірне та довготривале вживання цукру шкодить здоров’ю. Краще підходять сушені фрукти, які гарно втамовують голод, низькокалорійні і одночасно містять багато поживних речовин, пояснює експерт з харчування Карл Юблакер.