12:27 У цих продуктах кальцію більше ніж у кислому сирі: поради | |
Кальцій – один із тих елементів, який життєво необхідний людині. При нестачі кальцію кістки та суглоби стають крихкими та "пористими", а зуби кришаться, порушується обмін речовин.
 Якщо ви хочете заповнити дефіцит кальцію в організмі, не вдаючись до медичних препаратів, вам варто звернути увагу на ці продукти харчування. Розглянемо продукти рослинного походження за вмістом кальціюМигдальМигдаль випереджає всі горіхи за вмістом кальцію. У 100 г мигдалю міститься 266 мг кальцію, а це на хвилиночку, майже 30% від добової норми. Крім того, в мигдалі неймовірна кількість корисних жирів, білка, вітаміну Е та клітковини. Вживання мигдалю сприяє зниженню кров’яного тиску завдяки магнію та марганцю. Єдиний недолік – висока ціна за мигдаль.ІнжирСушений інжир у порівнянні з іншими сухофруктами містить найбільше кальцію, також у ньому багато антиоксидантів та клітковини, калію та вітаміну К. У 100 г сушеного інжиру міститься 16% від добової норми споживання кальцію.КунжутКунжут – найдоступніший продукт. У зернах кунжута кальцію більше, ніж у мигдалі. На 50% кунжут складається з олії, тому це дуже калорійний продукт, необхідно враховувати це, якщо ви ведете підрахунок калорій. Щоденне вживання кунжуту заповнює дефіцит кальцію в організмі, оздоровлює кишечник та регулює рівень гормонів. Особливо корисний кунжут для чоловіків: у 1 столовій ложці кунжутного насіння міститься 11 мг цинку.Бобові (квасоля, нут, сочевиця)Бобові, особливо біла квасоля та сочевиця. У них міститься значна кількість білка, кальцію, клітковини та мікроелементів. Крім цього бобові сприяють зниженню рівня "поганого" холестерину та ризик розвитку цукрового діабету.Зелень та овочіЛистові овочі: капуста, зелень (петрушка, кріп, ревінь, шпинат). У 250 грамах зелені та овочів кількість кальцію може сягати 35% від добової норми. Але є одна маленька особливість – оксалати заважають засвоєнню кальцію. У високо оксалатних продуктах (шпинат і ревінь) до ¼ кальцію не засвоюється організмом. Низькооксалатні продукти – це капуста та її різновиди (пекінська, броколі та кольорова), кріп та петрушка. | |
|
| |
| Всього коментарів: 0 | |