18:18 Учимся искусству выбора сыра | |
 Специалисты рассказали, что выбор сыра в магазине – это целое искусство,
овладев которым, Вы сможете раз и навсегда обеспечить себе покупку
свежего и вкусного сыра.
Первое, что должно волновать покупателя – свежесть продукта. Стоит знать, что после изготовления, сыру необходимо время, чтобы окончательно созреть, а созревает сыр на протяжении 60 или 30 дней, в зависимости от вида и особенностей рецептуры. Если придя в магазин, или супермаркет, Вы взяли упаковку сыра и обнаружили, что на заводскую этикетку реализатор наклеил свою, то имеете полное право потребовать, предъявить Вам сопроводительную документацию данного продукта. Упаковка и корочка сыра должны быть свободны от белых пятен, которые гласят о том, что сыр есть нельзя. Поверхность сыра должна быть ни мокрой, ни сухой. В разрезе сыр должен иметь однородную консистенцию и ровный срез маленьких сырных глазков. Цвет сыра умеренно жёлтый, а вкус должен навевать мысли о свежем молоке. Всегда необходимо знать разницу между сыром и сырным продуктом. В натуральный сыр не добавляют растительные жиры. | |
|
| |
| Всього коментарів: 0 | |