Ученые допускают, что употребление горячих напитков может приводить к раку

Согласно заявлению Международного агентства по исследованиям онкологических заболеваний (IARC), употребление очень горячих напитков "возможно" может вызывать рак пищевода. Это же исследование опровергает более ранние теории, согласно которым, к возникновению онкологических заболеваний может приводить употребление кофе, сообщает AFP.

Под "очень горячими напитками" подразумеваются напитки, температура которых превышает 65 градусов по Цельсию. При этом ученые настаивают на том, что сам напиток не имеет значения, а роль играет только его температура.

Эти выводы были сделаны на основании свыше тысячи исследований, проверявших связь между кофе или мате и онкологическими заболеваниями. Ранее ученые допускали, что оба напитка могут быть канцерогенными.