09:25 Вівсянка на сніданок: з чим її не можна споживати | |
 Про користь вівсянки мабуть знає кожний. Але варто відмовитися від ідеї снідати вівсянкою з фруктами та горіхами. Таке поєднання (навіть якщо воно здається вам смачним) не можна назвати вдалим. Як фрукти, так і горіхи погано засвоюються, якщо вживаються разом із вівсяною кашею.Забудьте про те, щоб варити вівсянку на молоці. Причина в тому, що крохмаль погано сумісний з білками. Постарайтеся відмовитися від додавання до каші сиропів. Якщо поєднати крохмаль з цукрами, в результаті ви отримаєте реакцію бродіння у шлунку. Тому найкорисніша вівсяна каша – та, що приготовлена на воді без додавання фруктів, горіхів та сиропів. У вівсянці є велика кількість вітамінів і мікроелементів, клітковини, заліза і антиоксидантів. Ця крупа відрізняється низьким глікемічним індексом, тому корисна для крові і фігури. Бета-глюкан у складі вівса нормалізує рівень холестерину в крові і знижує ризик розвитку хвороб серця. Він сприяє зростанню числа корисних бактерій у шлунку, діючи як паливо для мікробів, і дає відчуття довгого насичення. | |
|
| |
| Всього коментарів: 0 | |