Всі люди піклуються про те, щоб продукти, які вони вживають в їжу, були максимально корисними.

Однак громадяни, які купляють на підсвідомому рівні дорожчий товар в надії, що він корисніший, ніж дешевий, найчастіше помиляються.

Вчені з США з'ясували, що люди не тільки залишають великі суми грошей в супермаркетах, але і необдумано ставляться до свого здоров'я, слідуючи поведінковим стереотипам, а не раціональному аналізу. Багато громадян не читають склад продукту, а приймають рішення про покупку, відштовхуючись від його ціни. Однак насправді дешевший продукт може принести більше користі, ніж його дорогий аналог.

Дослідники провели ряд експериментів, щоб з'ясувати, як людські стереотипи переважають над раціональним вибором. Вчені заявили, що серед споживачів поширений ще один міф про те, що здорова їжа обов'язково буде несмачною, а також те, що в продуктах в тонких упаковках міститься більше поживних речовин.