Квасоля та інші бобові є основним харчовим продуктом у багатьох регіонах світу, визнаних як найздоровіші на планеті.

Можна пророщувати овес, ячмінь, пшеницю. Найпростіше вирощувати траву у звичайній одноразовій тарілці.