Серпень — один із найбагатших на сезонні продукти місяців, тож розмаїття спілих місцевих овочів і фруктів справді велике.

 



 

Є продукти, які дуже швидко перетравлюються і буквально за кілька десятків хвилин проходять через наш організм. Для інших потрібно до кількох десятків годин.

Виноград впливає на експресію генів. У ньому містяться речовини, які підвищують рівень антиоксидантів. Це сприяє омолодженню та уповільненню вікових процесів в організмі.

Коли справа доходить до підтримання ваги, особливо важливо, щоб обмін речовин був у нормі, оскільки в цьому випадку калорії спалюються швидше.

На думку вчених, все зводиться до кількох факторів: відсутності шкідливих звичок, фізичної активності, позитивного ставлення до життя та правильного харчування.

Повільні вуглеводи: ягоди, деякі фрукти, каші, сірий хліб, макарони з твердих сортів підвищують рівень цукру в крові повільно, різких стрибків інсуліну не відбувається.

Одними з них є томатний сік та інші напої із вмістом солі. При регулярному вживанні таких напоїв в організмі починає затримуватися вода, що призводить до стрибків тиску.

Половина тарілки має бути заповнена фруктами та овочами, в яких також містяться вуглеводи. Зазначається, що вуглеводи повинні становити до 75% від загального обсягу їжі.

Влітку знижується апетит і хочеться пити більше води. У цей період бажано їсти багату на вітаміни їжу, яка здатна "охолодити" наше тіло.